Jednoduche, chutne a myslim, ze aj dobre vyzeraju. Tieto venceky som piekla aj minuly rok, ale robila som ich s cukrovou polevou. Trochu mi bolo luto tych vencekov lebo cesto je vyborne, velmi chutne s citronovou prichutou , ale cukrova poleva bola velmi tvrda . Tak som si povedala, ze tohoto roku dam repete, ale vyskusam bielu cokoladu. Musim povedat, ze som sa dobre rozhodla :)
Ingrediencie:
cesto:
250 g hladkej muky
125 g masla
125 g praskoveho cukru
stipka soli
1 vajce
kora z dvoch Bio citronov
okrem toho:
100 g bielej cokolady
1 KL oleja
80 gr pistacii (na posyp)
Postup:
Vsetky suroviny na cesto spracujem v miske. Bochnik cesta zabalime do folie a odlozime do chladu na 1 hodinu. Rozvalkame cesto na cca 3 mm a vykrajujeme formickou venceky. Ulozime na plech vystlaty papierom na pecenie. Pecieme vo vyhriatej rure pri 180 stupnoch C asi 10-12 minut. Treba si to odsledovat, kazda rura pecie inak. Venceky maju ostat biele. Nechame vychladit.
Cokoladu za staleho miesania rozpustime nad parou. Pridame olej a dobre premiesame .Pistacie posekame na drobnejsie kusky. Vychladene venceky namacame v bielej cokolade. Posypeme pistaciami. Po stuhnuti mozeme ulozit do dozy a skladujeme na chladnejsom mieste. Postaci chladnejsia komora, balkon, ci terasa. To je vsetko. Hovorila som, ze su velmi jednoduche na pripravu a ci su aj chutne , to sa dozviete ak ich vyskusate. Budem rada, ak mi potom napisete vas nazor. Dakujem.
