.. chute a vône mojej kuchyne...

Vyborna, vyborna, vyborna. Som toutou tortou nadsena. Jednoducha na pripravu,na vzhlad, ale bohata na chut. Mandle v spojeni s cokoladou je bozska kombinacia. Torta mi pripomina brownie.Je vlacna, nadherne cokoladova. Pri jedeni mate pocit akokeby ste jedli tortu s tym najlepsim cokoladovym kremom. Torta sa pri peceni nesmie vysusit a ma vo vnutri ostat vlacna. Navyse je bez muky, bez kremu a pouzitim hnedeho cukru ju zaradujem do kategorie tych "menej kalorickych". Aspon trochu zmiernujem svoje vycitky svedomia pri jej konzumacii:)

Ingrediencie:
rozpis do tortovej formy 20 cm

200 g kvalitnej horkej cokolady s obsahom kakaa min.75 %
150 g masla
200 g mletych mandli ( bez supky)
100 g hnedeho cukru
5 vajec

Postup:
Cokoladu s maslom za obcasneho premiesanie rozpustime nad parou. Odstavime z ohna, ale misku ponechame nad parou. Dno tortovej formy vylozime papierom na pecenie. Vajcia naslahame s cukrom. Slahame na najvyssich otackach, kym sa cukor nerozpusti a vajcia zosvetleju a su naslahane do peny. Pridame jemne zomlete mandle. Premiesame. Za staleho slahania pridavame po castiach cokoladu a slahame,kym sa hmoty spoja. Vylejeme do pripravenej tortovej formy a pecieme 5 minut pri 180 stupnoch C a potom znizime teplotu na 170 stupnov a pecieme este 20-25 minut. Tortu zbytocne nevysusujeme, ma ostat v prostriedku vlacna ako brownie. Nechame vo forme do uplneho vychladenia. Pred podavanim posypeme praskovym cukrom. Ja som posypala sitkom cez hackovanu decku, Dobru chut!

Mili moji fanusikova, ti moji najvernejsi urcite postrehli, ze na mojom blogu pribuda v poslednom case menej prispevkov. Za vasu podporu a vernost som sa rozhodla poodkryt vam trochu pokrievku mojho sukromia. Dovodom znizenej aktivity na mojom blogu je moja prvorodena vnucka Harleen Olivia - moja najvacsia lasocka heart emoticon . Coskoro som spat v plnej parade :)

Kuk :) Takto ma nastajlovala teta fotografka :)

Pekne saticky mam?

Na prvej prechadzke s mojou prvorodenou vnuckou :)

Takuto torticku mi napiekla babinka k mojim dvom mesiacikom :)
torta Rocher

na tej kozusinke sa taaak sladko spinkalo :)

Jednoduche a vyborne. Ak nemate gril, dajte na chvilu zapiect do rury. K tomuto receptu ani nie je co viac dodat iba to, ze doporucujem vyskusat...

Ingrediencie:

zelena spargla (na 1 osobu minimalne 3 kusy)
pancetta pripadne ina sunka alebo prerastana slanina podobneho typu
mozarella
platok masla ( cca 0,5 cm)
sol
olej na potretie zapekacej misy

Postup:
Zo spargle odstranime zdrevene konce, V kastroli varime vodu, osolime a pridame platok masla. Ked voda vrie dame sparglu povarit na 1-2 minuty a vyberieme do studenej vody. Nahlym schladenim v studenej vode si tak zachova svoju farbu. Sparglu osusime. Pancettu rozlozime a polozime na nu osusenu sparglu, hrubsi platok mozarelly a zavinieme. Ulozime do jemne vymastenej zapekacej misy a dame pod gril, prip. do rury zapiect. Pred podavanim polejeme holandskou omackou. Konzumujeme teple.

Na kazde sviatky pripravujem tradicne jedla, ktore su pre nas region typicke. Vzdy sa vsak snazim vyskusat aj nieco nove. Tak je to aj s tymto cviklovym cheesecakom. Cviklu milujeme v kazdej podobe. Lososa tiez, takze nebolo co riesit, iba vyskusat. Zvlastna kombinacia cvikly s pomarancovou chutou ma trochu zneistila a trochu som sa obavala, ci to bude fungovat. Musim povedat, ze fungovalo. Jedno, co by som mohla doporucit, tak urobit mensie porcie. Tento cviklovy cheesecake je dost sytyzaujimavym ozvlastnenim nasho velkonocneho menu.

Ingrediencie:
rozpis na 5 kusov (priemer obruce 7,5 cm, vyska 4.5 cm))

125g Philadelphie (alebo ineho kremoveho syra)
60 g cerstveho kozieho syra
5 PL kyslej kremovej smotany ( u mna creme fraiche)
1 PL praskovej zelatiny ( 7 gramov)
2 PL pomarancovej stavy
1 PL citronovej stavy
1 KL nastruhanej pomarancovej kory
3 PL cerstveho nadrobno posekaneho kopru
125g pyre z uvarenej cvikly
tmavy razny chlieb ( chlieb musi byt takej hustejsej konzistencie)
sol, biele mlete korenie
cca 100 g udeneho lososa, pazitka alebo kopor na ozdobu

Postup;
Cviklu uvarime do makka. Ocistime, postruhame na struhadle na zemiaky alebo rozmixujeme ponornym mixerom, aby sme dostali jemne pyre. Z chleba vykrojime pomocou potravinarskej obruce podlozky pod cheesacake. Polozime na tacku na papier na pecenie. Odlozime bokom. Zelatinu zlajeme 3 PL vody a nechame napucat. V miske rozmiesame na najnizsich obratkach kremovy syr a kozi syr. Pridame kyslu smotanu, pomarancovu a citronovu stavu, pomarancovu koru a kopor. Opat premiesame. Dochutime solou a korenim podla chuti. Napucanu zelatinu zahrejeme ( nesmie vriet!) a miesame, kym sa rozpusti. Z cvikloveho pyre odoberieme 2 PL a rozmiesame v rozpustenej zelatine. Pridame zbytok cvikloveho pyre a dobre vymiesame. Cviklove pyre s rozmiesanou zelatinou pridame k syrovej zmesi a poriadne rozmiesame, aby sa zelatina rovnomerne rozmiesala do celej zmesi. Pripravene obruce naplnime az po vrch touto cviklovo-syrovou zmesou a odlozime do chladnicky na 3-4 hodiny stuhnut. Pred podavanim ostrym nozom oddelime od obruce a prelozime cviklovy cheesecake na tanier. Ozdobime kuskami udeneho lososa a pazitkou, prip. koprom.

Mila drobnost, ktora osviezi velkonocnu tabulu a da skvelu bodku za slavnostnym obedom. alebo moze byt aj sladkym pohostenim pre malych kupacov. Jednoduche na pripravu, ale ten krem.....hmmmm...rozhodne treba vyskusat . Tento lahodny, pistaciovy krem je taky vyborny, ze ja ho urcite pouzijem aj v buducnosti pri peceni nejakej inej sladkej dobroty. Cokoladove vajicka som pouzila z obchodu, takze ze nejaku zhruba polhodinku tento mini dezert uzrel svetlo sveta.

Ingrediencie:
150 g bielej cokolady
5 g zelatiny v prasku
50 ml stavy z pomaranca
50 g mletych ( nesolenych) pistacii
200 ml slahackovej smotany
nahrubo nasekane pistacie na posyp
20 malych alebo 6 vacsich cokoladovych vajicok

Postup:
Zelatinu zalejeme 2 PL vody a odlozime bokom asi na 10 minut, kym napuci. Cokoladu za staleho miesania roztopime nad parou. Pridame mlete pistacie a premiesame, aby sme dostali jednotnu hmotu. Napucanu zelatinu zalejeme s pomarancovou stavou a na miernom ohne zahrejeme. Nevarime! Miesame, kym sa zelatina rozpusti. Asi 2 PL odoberieme z pistaciovej hmoty a pridame do pomarancovej zelatiny a dobre premiesame. Vmiesame ju do zbytku pistaciovej hmoty a dobre mixerom preslahame, aby sa zelatina dostala vsade. Misu s kremom schladime v studenej vode. Krem odlozime do chladnicky na 15-20 minut zachladit. Medzitym do tuha vyslahame slahackovu smotanu a vmiesame ju do schladneho ale este vzdy riedkeho pistacioveho kremu. Kratko preslahame. Nahriatym ale suchym nozom opatrne odrezeme vrch cokoladovych vajicok. Kremo dame do cukrarenskeho vrecka a naplnime kremom cokoladove vajicka. Pred podavanim posypeme nahrubo posekanymi pistaciami.

Tuto terinu som nosila v hlave uz velmi dlho. No az teraz nadisiel cas k jej realizacii. Ta brokolica ma akoze predstavovat strom a ta mrkva akoze kvietky :). Mala som ju ulozit blizsie k pnu stromu, aby to lepsie vyniklo. Nabudce. Pre vegetarianov iba s kuskom cheba a pre nas masozravcov aj s kuskom sunky je celkom prijemnou zmenou pocas velkonocnych sviatkov.

Ingrediencie:
rozpis je na formu 31x11x 6.5cm

500 g hrudkoviteho tvarohu
500 g bieleho jogurtu - greek style
6 platkov zelatiny
200 ml slahackovej smotany
1 mensia brokolica
1 stredne velka mrkva ( prip. baby mrkva cca 12-15 kuskov)
2-3 kusy tmavy, razny chlieb na podlozku ( chlieb musi byt hustejsej konzistencie)
sol, biele mlete korenie

Postup:
Uvarime mrkvu. Ochladime a osupeme ju. Porezeme na tenke pasiky. Mozeme pouzit aj baby mrkvu z konzervy, usetrime si cas na pripravu mrkvy. Brokolicu rozoberieme na ruzicky a dame do osolenej vody na 2-3 minuty povarit. Skusime stonku ak je zmaknuta ( brokolica nesmie byt rozvarena) vyberieme do studenej vody.Brokolica schadena v studenej vode si zachova peknu zelnu farbu. Nechame dobre odkvapkat na sitku.

Nozicky zrezeme na rovnaku dlzku. Zelatinove platky namocime v studenej vode a nechame ich postat, kym nezmaknu.
Tvaroh ponornym mixerom rozmixujeme dohladka. Pridame jogurt, ochutime solou a korenim podla chuti. Zmaknute zelatinove platky vyzmykame a zalejeme 50 ml slahackovej smotany. Na miernom ohni zahrejeme ( nesmie sa varit!) a miesame, kym sa zelatina rozpusti. Odoberieme asi 2 PL z tvarohovej zmesi a zamiesame s rozpustenou zelatinou. Potom to vmiesame do tvarohovej zmesi a dobre preslahame, aby sa zelatina dostala rovnomerne do celej tvarohovo-smotanovej zmesi.

Formu na biskupsky chlebik vystelieme potravinarskou foliou. Na dno ulozime asi 4 polievkove lyzice tvarohovo-smotanovej zmesi a rozotrieme ich na dno formy. Ulozime ruzicky brokolice dolu hlavou. Prikryjeme dalsou vrstvou tvarohovo-smotanovej zmesi (po konceky stopky na brokolici). Potom ulozime vedla stoniek po celej dlzke formy mrkvu a dame poslednu tvarohovo-smotanovu vrstvu.
Ulozime platky chleba a zakryjeme foliou. Ulozime do chladnicky stuhnut, najlepsie na celu noc.

Obavala som sa, ze to bude nejaka velmi presladena torta, kedze tam ide vela Nutelly, ale bola som milo prekvapena. Aj ked ja som zastancom toho, ze zakusok ma byt sladky, ale ani ja nemam rada, ked ma od prilis sladkeho az strasie. Pri tejto torte je vsak sladkost vyborne kompenzovana kyselkavou chutou vrchnej citronovej peny. Spodok skor pripomina hnietene cesto. Je takej hustejsej ( tvrdsej) konzistenciu avsak prijemne chrumkanie lieskovcovych orieskov odvedie vasu pozornost od tohoto faktu. Cesto pokryva ricottovo-nutelova cast ( pecie sa spolu s cestom ) a skor prenika cokoladova chut ako jeho sladkost. No a toto vsetko pokryva nadherna jemne citronova, kyselkava chut poslednej vrstvy tejto torty - citronovej peny. Manzelovi sice torta az tak velmi nechutila ( on vo vseobecnosti nema rad tetno druh zakuskov), ale niesla som kostovku do prace a kolegynka si velmi pochvalovala. Kedze boli velkonocne sviatky, odela som ju do velkonocneho satu. Pouzila som cokoladovu sliepocku a mini vajicka od firmy Lindt.

Ingrediencie:
rozpis na tortovu formu o priemre 24 cm

na korpus:
150 g makkeho masla
120 g hnedeho cukru
2 vajcia
120 g Nutelly
300 g polohrubej muky
1 PL preosiateho kakaa
40 g mletych lieskovcovych orechov ( bez supky)
100 g nahrubo posekanych lieskovcovych orechov ( poprazenych na suchej panvici)
stipka soli

Na ricottovu vrstvu:
250 g ricotty
180 g Nutelly
1 PL lyzica preosiateho kakaa
2 PL hnedeho cukru
2 vajcia

na citronovu vrstvu:
1 pohar = 250ml

1/2 pohara cerstvo vytlacenej citronovej stavy
kora z jedneho citrona
1 pohar krystaloveho cukru
4 zltka
1 a 1/2 KL praskovej zelatiny
250 ml slahackovej smotany

Postup:
Maslo slahame s cukrom dopenista. Po jednom zaslahame do masla vajicka. Pridame Nutellu a opat dobre preslahame. Vmiesame muku zmiesanu s preosiatym kakaom a mletymi lieskovcami. Nakoniec vmiesame nadrobno posekane lieskovce, ktore sme predtym oprazili na suchej panvici. Lieskovce musia byt vchladene. Tortovu formu vylozenime papierom na pecenie.Vystrihneme kruh na spodok formy a pas na vysku odopinatelnych bokov.Dno tortovej formy a boky velmi jemne potrieme olejom. Staci iba na niekolkych miestach. Papier bude dobre drzat a nebude sa smykat. Opatrne rozotrieme cesto do tortovej formy. Vyborne pomoze mala spachtlicka, ktora mne velmi dobre sluzi v kuchyni.

Vsetky suroviny na ricottovu vrstvu zmiesame s mixerom a vylejeme na pripravene cesto. Pecieme spolu pri teplote 160 stupnov C 30-35 minut.

Tortu nechame poriadne vychladnut.
Pripravime citoronovu penu. 1/2 mnozstva cukru slahame so zltkami nad parou. Citronovu stavu zvarime s druhou polovicou cukru. Horuci sirup nalejeme do zltkov za staleho slahania. Povarime na miernom ohni 1-2 minuty a dostaneme krem konzistenciou ako riedky puding. Pridame citronovu koru. Nechame ochladit. Napucanu zelatinu zahrejeme s 50 ml slahackovej smotany. Do zrednutej zelatiny pridame asi dve polievkove lyzice citronoveho kremu a dobre rozmiesame. Vlejeme do zbytku citronoveho kremu a dobre premiesame.

Slahackovu smotanu vyslahame a opatrne ju vmiesame do citronoveho kremu. Krem nanesieme na vyhladnutu tortu. Odlozime do chladnicky schladit. Najlepsie na celu noc. Lubovolne ozdobime. U mna zdobenie velkonocnom sate - cokoladove vajicka a kuriatko od Lindt-u. Tortu konzumujeme v izbovej teplote ( priamo z chladncky je spodne cesto dost tvrde), takze asi 15-20 pred podavanim ju vyberiemez chladnicky.

Krasny, jednoduchy recept plny vitaminov. Okrem toho je aj velmi chutny. Ocarila ma jeho jemne zelena farba, len skoda, ze sa mi ju nepodarilo zachytit na fotografii. Musim sa este velmi vela ucit. Kombinacia spargle a spenatu so strucikom cesnaku a spravnou davkou ochucovadiel bol vysledkom jedneho velmi zaujimaveho dezertu naslano. Ja vzdy vravievam, ak jedlo dochutime stipkou lasky, uspech je zaruceny. Tento "slany" dezert by som konzistenciou prirovnala k panna cotte. Ak mate radi tuto konzistenciu, tak mozem iba doporucit vyskusat.

Ingrediencie:
rozpis na 4 porcie

250 g zelenej spargle
1 platok masla ( cca 0.5 cm hruby)

250 ml slahackovej smotany
250 ml mlieka
3,5 platky zelatiny
velka hrst baby spenatu
1 strucik cesnaku
sol, biele mlete korenie
1 vajecny bielok

na ozdobu:
redkovka, cerstve spenatove listy, spargla,

Postup:
Sparglu umyjeme, osusime. Odstranime drevnate konceky ak treba. Hrubsi platok masla rozpustime na panvici a sparglu opecieme cca 4-5 minut. Vyberieme na papierovu utierku,. Zelatinove platky namocime do studenej vody. Do tej istej panvice, v ktorej sme opiekli sparglu, nalejeme slahackovu smotanu, mlieko, pridame cesnak, osolime. okorenime podla chuti. Povarime a celkove mnozstvo zredukujeme na cca 350 ml. Pridame sparglu, nechame prejst varom asi 10 sekund. Odstavime z ohna a pridame velku hrst baby spenatu. Zamiesame, kym spenat trochu zmakne. Rozmixujeme ponornym mixerom. Pridame vyzmykane zelatinove platky do teplej rozmixovanej zmesi a miesame, kym sa zelatina celkom rozpusti. Prelejeme ( prepasirujeme) zmes cez huste sitko. Je to trosku pracnejsi ukon, ale stoji to za tu namahu. Dame do studenej vody ( aj s nadobou v ktorej sme zmes mixovali) a ked je uz zmes studena, ale este stale riedka, opatrne vmiesame dotuha vyslahane vajecne bielko. Penu nalejeme do poharov a odlozime na par hodin do chaldnicky stuhnut. Pred podavanim ozdobime. Dobru chut!

Recept na tento zakusok som priniesla este v roku 2009 z nejakej polskej stranky . Bolo to v case, ked som zacala verejne publikovat recepty na stranke MMB. S tymto receptom je spojenych vela prihod a aj vela patalii ( casto si moju pracu prisvojovali rozni necestni ludia)a vydavali ju za svoju. Ano, dobre a odskusane recepty publikujem na inspiraciu pre verejnost, pre priatelov, pre znamych pre moju rodinu, ale nie nato, aby si moju pracu privlastnoval niekto iny a uverejnil recept od slova do slova na svojej stranke a aj s mojimi fotografiami a vydaval to za svoju pracu.

Zakusok sa tesi velkej oblube aj po tolkych rokoch a preto som sa rozhodla recept na tento velmi chutny zakusok uverejnit aj na mojom blogu. Mozno pride niekomu jeho nazov cudny, ale ja som ponechala jeho povodny nazov. Recept som trochu upravila oproti povodnemu receptu. Pouzila som maslo a miesto vanilkoveho cukru vanilkovy extrakt. Ten , kto este nevyskusal tento chutny zakusok, tak sup-sup vyskusat ho.

Ingrediencie:

rozpis je na plech 27x37 cm ( vnutorna strana)

Cesto:

1 pohar nemleteho maku

6 bielkov

3 zltka

1 pohar práškového cukru

1 pohar polohrubej muky

1 Maslo 250 g

1 a1/2 KL prášku do pečiva

2 PL kokosovej mucky (struhany kokos)

Krem:

1 maslo 250 g

3 zltka

6-8 PL kryst. cukru

1 KL vanilkoveho extraktu

1 pohar mlieka

1 Zlaty klas alebo vanilkovy puding

2 KL nescafe

stava z 1/2 citrona

rum prip. rumova aroma

Punc:

1/2 pohara prevarenej vody

1 PL kryst. cukru

100ml rumu

2 KL citronovej stavy

Ozdoba: 1 1/2 balika okruhlych detskych piskotiek

hrozienka

Poleva:

100 g cokolady, cca 1 KL masla, 2 PL oleja,

1 pohar=250 ml

Postup:

maslo rozpustime na miernom ohni

v miske zmiesame muku, mak, prdopec. kokos, pr. cukor

do pripravenej suchej zmesi pomalym prudom vlievame roztopene maslo izbovej teploty. Miesame, kym sa nam hmota nespoji

po jednom vmiesame 3 zltka

chvilu dobre preslahame mixerom

opatrne vmiesame tuhy, zo 6 bielkov vyslahany sneh

pecieme na plechu vylozenom papierom na pecenie pri teplote 200stupnov cca 20 minut, rozmer plechu je 27cmx37cm. Je to rozmer vnutornej strany spodnej casti plechu

pripravime si punc: 1 PL kr. cukru zalejeme 1/2 poharom prevarenej vody, zamiesame, aby sa nam cukor rozpustil. Po vychladnuti pridame 1 dcl rumu, 2 KL citronovej stavy. Ak nemate cerstvy citron, kludne pouzite citronku

v pohari mlieka rozslahame 3 zltka, 1 vanilkovy puding a za staleho miesania uvarime husty puding

do uvareneho pudingu (ihned po odstaveni zo sporaka) pridame 6-8 PL kr cukru, vanilkovy extrakt a dobre miesame, aby sa nam cukor rozpustil. Puding trochu zredne. Mozete urobit aj klasicky postup vymiesat maslo s 200 g pr. cukru a potom pridat vychladnuty puding

v 1 KLstudenej vody rozpustime 2 KL nescafe

maslo vymiesame,po lyziciach pridame vychladnuty puding, rum podla chuti cca 50 az 100 ml alebo 1/2 flasticky rumovej aromy, citronovu stavu a rozpustenu kavu, dobre vymiesame

z vychladnutej piskoty odstranime papier a piskotu vratime spat do plechu. Pokvapkame ju pripravenym puncom. Mne dobre posluzila maslanicka. Na pokvapkanie pouzijeme cca polovicu puncu a druhu si nechame na macanie piskotiek

na puncom pokropenu piskotu nanesieme krem a ukladame detske piskoty namocene v punci. Urobime si prvy rad na sirku aj na dlzku, aby sme mali voditko pre ukladanie dalsich piskot a potom aj na rezanie kolacika

uz naukladane piskotky

nad parou rozpustime cokoladu. Do cokolady som pridala taky tensi platok masla a asi 2 PL oleja a dobre vymiesala nahladko. Cokolada ma byt riedsia, kedze "prsia" su nou iba pomazane.

namazala som cast piskotiek cokoladou (zasa som pouzila moju skvelu silikonovu maslanicku) a hned som dala na vrch kazdej cokoladou pomazanej piskotky 1 hrozienko, kym cokolada nestuhla. Vobec sa netrapte, ak prsicka nie su cele zatrete cokoladou

kolacik krajame pomedzi piskotky, tak , aby na jednom kusku boli dve piskotky, akoze cernoskine prsia alebo ze by prsicka?:))

Recept som si prekopirovala z mojich prispevkov na MMB. Usetrila som si pracu :). Dufam, ze vas recept oslovil a coskoro ho vyskusate.

Tento zakusok som uz piekla velakrat a kazdy kto ho ochutnal, tak si ho pochvaloval.
Tu su fotografie z jeho poslednej pripravy:

toto je fotografia z jeho prvej pripravy:

nejake foto z archivu:

a foto z posledneho pecenia:

Moja mladsia dcerka ma obdarovala touto roztomilou porcelanovou tackou. Rozmyslala som, co by som pripravila, aby som ju mohla pouzit pri foteni. Rozhodne som chcela nieco svetle s jednoduchou strukturou, aby vynikli tie krasne mini bodecky na tacke. Nahodou mi prisiel pod ruku recept na Inteligentny kremes. Piekla som ho uz pred nejakym casom a akosi som pozabudla na tento jednoduchy a zaujimavy zakusok. V praci s kolegynkou casto zvykneme preberat, co varit a piect cez vikend. Kedze tento zakusok nepoznala a pre mna dokonale splnal moju predstavu ( co sa tyka pouzitia tacky pri foteni :) ), tak padlo rozhodnutie: tento vikend bude Inteligenty zakusok. Mozno ho niektori poznate pod nazvom Inteligentny kremes, ale ja som si ho premenovala na zakusok. Jednoducho kremes je kremes. A ze preco inteligentny? Pretoze vsetky suroviny sa zmiesaju dokopy, vyleju na plech a zakusok pri peceni sam vytvori 3 vrstvy. Spodna vrstva ( akoze podlozka) mi pripomina listkove cesto, ked mierne navlhne od plnky. Stredna cast pripomina vanilkovy puding a vrchnu cast tvori velmi jemnucka piskota. Neverite? Tak sa pozrite ako nato.............

Ingrediencie:
rozpis na plech 30x40cm

1000 ml mlieka ( studene, z chladnicky)
250 g masla ( roztopit, vychladit)
10 vajec
250 g jemneho krystaloveho cukru
2 KL vanilkoveho extraktu
250 g polohrubej muky
stipka soli

Postup:
Zltka naslahame s cukrom do peny. Slahame, kym sa cukor roztopi a objem vajec c cukrom sa zdvojnasobi.
Potom po castiach za staleho miesania pridame rozpustene a vychladene maslo. Pridame vanilkovy extrakt a mlieko. Stale slahame. Primiesame preosiatu muku. Nakoniec uz len rucne vmiesame kruzivymi pohybmi ( zlahka) tuhy sneh z bielkov, ktory sme vyslahali so stipkou soli.

Vylejeme ( doslova vylejeme, zmes je tekuta) na vymasteny a mukou vysypany plech a pecieme vo vyhriatej rure pri 175-180 stupnov C 35 - 40 minut. Udaj len informacny, kedze kazda rura pecie inak. Vrch ma byt zlatisty a moze prasknut, nie je to naskodu veci. Stred zakuska sa moze zdat mierne nedopeceny, pri pohybe akoby este bol tekuty ( prostriedok sa moze pri pohybe zatriast), ale je to dobre. Pri chladnuti zakusok stuhne.

Zakusok nechame vychladnut a prelozime do chladnicky poriadne zachladit na niekolko hodin. Najlepsie chuti dobre vychladeny, rovno z chladnicky. Pred podavanim poprasime praskovym cukrom.
Zaujal vas? Vyskusajte ho a poslite mi fotografiu vasho vytvoru. Velmi rada vasu fotografiu uverejnim na mojej FB fun stranke v kategorii Prispevky od vas.
moja fun stranka na FB

.Lahodna cokoladovo-kokosova torta. Jemna piskota, vyborny kokosovy krem a to vsetko korunovane skvelymi coko-koko bonbonmi od Lindt-u. Cela torta je natreta cokoladovym ganache. Co k tomu viac dodat? Podme sa pozriet ako si ju pripravit.

Ingrediencie:

rozpis na tortu o priemere 24 cm

vsetky suroviny na korpus potrebujeme 3x {pecieme3 korpusy)

2 vajcia

80 g krystaloveho cukru

60 g polohrubej muky

20 g kakaa

1/2 KL prasku do peciva

2 PL vody

2PL oleja

stipka soli

krem:

750 ml mlieka

8-10 PL cukru

225 g struhaneho kokosu

225 g masla

2 vanilkove pudingy

ganache:

200 g kvalitnej horkej cokolady

200 ml slahackovej smotany

okrem toho:

tmavy pikantny dzem ( napr. cucoriedkovy, z ciernych ribezli apod. )

punc na korpus: 1:1 amaretto a voda ( asi 120 ml)

na ozdobu:

2 krabice kokosovych bonbonov Lindt

struhany kokos ale lupienky

Postup:

Bielka vyslahame so stipkou soli. Postupne pridavame cukor. Slahame, kym je pena pekne leskla a cukor sa rozpusti. Zaslahame zltka. Potom vodu a olej. Nakoniec uz len rucne viesame preosiatu muku s praskom do peciva. Dno tortovej fory vylozime papierom na pecenie. Piskotu vylejeme do formy, vyrovname a pecieme vo vopred vyhriatej rure pri teplote 180 stupnov C asi 15-17 minut. Korpusy si mozme upiect aj den vopred.

Krem:

450 ml mlieka s cukrom a kokosom povarime 5-7 minut. Pridame na mensie kusky pokrajane maslo a miesame na miernom ohni, kym sa hmoty nespoja. Vo zvysnom mlieku rozmiesame praskovy puding a vlejeme do kokosovo-maslovej zmesi a kratko povarime, kym puding nezhustne. Krem nechame vychladit

Ganache: smotanu privedieme do varu. Odstavime z ohna. Pridame nadrobno nalamanu cokoladu. Miesame, kym je krem krasny hladky. Chladnutim krem tuhne. ak by pri natierani prilis rychlo tuhol, staci nahriat noz ( spatulu) a tak rozotierat krem.

Skladanie torty:

Korpus pokropime puncom. Potrieme tenkou vrstvou dzemu. Potom natrieme polovicu kremu. Prilozime korpus a postupujeme rovnako. Posledny korpus pokropime a potrieme tenkou vrstvou dzemu. Celu tortu potrieme ganache. Ozdobime kokosovymi bonbonmi a platkami kokosu, pripadne podla vlastnej fantazie. Tortu drzime v chladnicke.

Lyofilizovane ovocie, ze neviete ake to je? Nic si z toho nerobte. Ani ja som o tom donedavna nevedela. Ujo Google vsak vsetko vie a toto mi odpovie:

Lyofilizované ovocie – chuť skutočného ovocia. Jedná sa o 100% prírodnú surovinu, ktorá si vďaka systému lyofilizácie (proces vymrazovania a sublimačného sušenia) zachováva pôvodnú formu a tvar všetkých zložiek bez mikroorganizmov. Ovocie má prirodzenú hodnotu minerálnych látok a vitamínov. Lyofilizácia je termín na označenie procesu odparenia (odstránenia) vody zo zamrznutých (zmrazených) produktov. Jednoduco povedane - lyofilizovane ovocie je mrazom sušené ovocie. ( zdroj internet).

Tieto truffle su vyborne a ovocny cukrovy puder im dodava zaujimavu chut. Velmi jednoduche na pripravu a jemna staroruzova farba im pridava na atraktivnom vzhlade. Lyofilizovane jahody som raz videla v Marks&Spencer, ale vtedy som ich nekupila. Teraz som sa zahrala na Popolusku a nazbierala som ich z corn flakes. Tak uz nebudem viacej napinat a pozrime sa ako si vyrobit tieto chutne a vzhladovo zaujimave truffles.

Ingrediencie:

200 g horkej cokolady

100 g mliecnej cokolady

1-2 PL ovocneho alebo ineho likeru ( u mna Amaretto)

125 g mascarpone

na obalovanie:

3-4 PL lyofilizovaneho ovocie ( maliny, jahody)

4 PL praskovho cukru

Postup: nad parou roszpustime cokolady. Nechame ochladit. V miske rozmiesame mascarpone a pridame liker. Postupne zaslahavame rozpustenu, ochladnenu cokoladu. Prikryjeme foliou a odlozime do chladnicky stuhnut. Nechame iba do chvile, kym z hmoty mozeme pomocou malej lyzicky formovat truffle vo velkosti vlasskeho orecha.

Lyofilizovane ovocie rozmixujeme aj s praskovym cukrom ( asi na dvakrat). Vyborne mi posluzil elektricky mlyncek na kavu.

Cokoladove truffle obalujeme v ovocnom pudri. Truffle drzime v chladnicke, pred podavnim nechame chvilku postat pri izbovej teplote.

Dobru chut!

Jahodova sezona je v plnom prude, tak vam ponukam jeden aktualny zakusok v jahodovo-kokosovej kombinacii. Jedna sa o vrstveny zakusok. Spodnu cast ( podlozku ) tvori kokosova vrstva. Na moj vkus by mohla byt trochu hrubsia. Potom uzasna jahodova vrstva. Pouzila som cesrtve jahody, ale myslim, ze kludne by mohla byt aj z konzervovanych, pripadne mrazenych jahod. Na jahodovej vrstve je uzasny zltkovy krem. Poslednou vrstvou je slahacka. Na zdobenie som pouzila polovice jahod, ale dekoraciu mozete zvolit lubovolnu. Jednym slovom mnamka, Len vyskusat :)

Ingrediencie:

rozpis je na plech 30x40 cm

kokosove cesto:

7 bielkov

7 PL krystaloveho cukru

140 g struhaneho kokosu

3 PL polohrubej muky

1 KL prasku do peciva

stipka soli
150 ml mlieka na poliatie upcenej piskoty

Jahodova vrstva:
500 g cerstvych jahod
100 g krystaloveho cukru (prip. podla chuti)
2 jahodove pudingy (praskove Dr. Oetker)
250 ml vody

Zltkovy krem:
500 ml mlieka
7zltkov
5 PL hladkej muky
2 PL Gustinu ( u mna cornflour)
250 g masla
150 - 200 g praskoveho cukru

Slahackova vrstva:
500 ml slahackovej smotany

okrem toho: jahody na zdobenie

Postup:
Bielka vyslahame so stipkou soli. Po lyzici pridavame cukor a zakazdym dobre preslahame. Pridame preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva a struhanym kokosom a uz len jemne rucne kruzivym pohybmi premiesame. Cesto vylejeme na tukom vymasteny a mukou vyspypany plech. Pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 180 stupnov C asi 15 minut, Piskotu zbytocne nevysusujeme. Este horucu piskotu lyzicou polievame studenym mliekom. Odlozime bokom do uplneho vychladnutia.

Jahody zasypeme cukrom a pomixujeme. Rozmixovane jahody kratko povarime. Vo vode rozmiesame praskovy puding a vlejeme do rozmixovanych jahod a povarime do zhustnutia. Pocas chladenia obcas premiesame, aby sa nam neutvorila koza. Ochladenu (vlaznu) jahodovu zmes nalejeme na mliekom navlhcenu kokosovu piskotu. Rovnomerne rozotrieme a odlozime uplne vychladnut a stuhnut.

Zltka metlickou rozslahame v mlieku. Pridame muku a Gustin a za staleho miesania uvarime velmi hustu kasu.

Maslo vyslahame s praskovym cukrom do penista. Pomaly zaslahavame vychladnutu zltkovu kasu. Musime dat pozor , aby teplota kase a vyslahaneho masla mali rovnaku teplotu. Inak sa krem "zrazi". Hotovy krem natrieme na jahodovu vrstvu.

Slahackovu smotanu vyslahame a potrieme nou hotovy zakusok. Mozeme zdobit cerstvymi jahodami. Zakusok drzime v chladnicke.

Tato tvarohovo-ovocna bublanina ma zaujala, tak som ju vyskusala. Piekla som ju uz s visnami a teraz s cucoriedkami a cernicami. Mne osobne viac chutila s visnami. Povodny recept som si trochu upravila podla seba a na vacsi plech. Kedze som recept odskusala a kolacik chutil aj kolegyniam v praci, tak posuvam recept aj pre vas, mili priatelia. Zdroj receptu: Vona domova na tanieri .
Ingrediencie:
rozpis je na plech 30x40 cm

350g polohrubej muky
150g krystaloveho cukru ( v povodnom recepte bolo 250g)
250 g hrudkoviteho tvarohu
5 vajec
2 KL prasku do peciva
200 ml oleja
50-100 ml mlieka
stipka soli
1 KL vanilkoveho extraktu
2 Kl mandloveho extraktu

cerstve alebo kompotovae ovocie , najlepsie mierne kyselkave ( cca 2x 0.7l flase)

Postup:
Bielka naslahame sp stipkou soli. Postupne pridame krystalovy cukor a zakazdym dobre preslahame. Pridame zltka, preslahame. Potom pridame olej, mlieko, extrakt vanilkovy a mandlovy a preslahame mixerom. Pridame tvaroh, ale ten uz iba rucne premiesame. Nakoniec pridame preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva. Cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech. Posypeme ovocim Pecieme 35 minut pri telote 180 stupnov C. Pred podavanim mozeme bublaninu oprasit praskovym cukrom.

Dnes vam ponukam tento nadherny letny dezert. Zaujimava kombinacia manga a jahod. Oba druhy ovocia su sladke, ale zaroven maju v sebe jemnu, kyselkavost. Dezert je lahky, s prijemnou jemne sladkasto-kyselkavou chutou. Aj ked pri priprave bola pouzita zelatina, jeho konzistencia nie je velmi tuha. Je jemny a doslova ropzlyvajuci sa v ustach. Vyzaduje skladovanie v chladnicke. Je to naozaj naozaj nadherny letny dezert plny letnych farieb a chuti.

Ingrediencie:

rozpis je na:

6 ks obruci o priemere 6 cm, vyska 4,5 cm

a 6 kusov vacsich o priemere 7,5 cm a vyska 4,5 cm

alebo na tortovu formu o priemere 20-24cm

Spodna podlozka:

300 g keksov ( napr. Bebe a pod.)

60 g masla -roztopeneho

Mango vrstva:

2 ks dobre zreleho manga ( vacsie)

2 PL citronovej stavy

100 g krystaloveho cukru

250 g jemneho tvarohu ( rozmixovaneho, prip mozete pouzit mascarpone)

150 ml slahackovej smotany

20 g zelatiny v prasku alebo 5ks platkovej zelatiny

Jahodova vrstva:

250 g jahod

2 PL cukru

2 PL citronovej stavy

100 ml slahackovej smotany

12 g praskovej zelatiny, prip.3 ks platkovej zelatiny

okrem toho: cerstve jahody a trochu manga, listky maty na ozdobu

Postup:

Zelatinu zalejeme asi 2-3 PL vody a nechame napucat. Olozime bokom.

Keksy postruhame na struhadle (pripadne ich dame do mikrotenoveho sacka a valcekom ich potlcieme). Maslo roztopime a pridame ku keksom. Dobre premiesame. Obruce naplnime priblizne 2 PL postruhanych keksov a utlacime na spodok. Davame pozor , aby obruce ostali ciste. K utlaceniu dobre posluzi mensi poharik, flasticka s rovnym dnom. Odlozime do chaldnicky zachladit.

Mangova vrstva:

Tvaroh dobre rozmixujeme. Mango ocistime a spolu s citronovou stavou ho rozmixujeme. Pridame cukro a privedieme k varu. Odstavime. Zelatinu zahrejeme a ked je uz tekuta, tak ju pridame do tepleho manga a dobre rozmiesame. Nechame ochladit do izbovej teploty.

V pripade platkovej zelatiny: zelatinu namocime do studenej vody, kym zmakne. Vyzmykame a pridame ju do teplej mangovej zmesi a dobre premiesame, kym sa zelatinove platky rozpustia.

Ked je mango ochladene postupne ho pridavame k tvarohu a miesame , kym sa obe hmoty dobre spoja. Nakoniec pridame do tuha vyslahanu slahackovu smotanu a opatrne zamiesame do mangovo-tvarohovej zmesi. Na schadeny keksikovy zaklad rozdelime mangovu zmes a odlozime opat do chladnicky stuhnut.

Jahodova vrstva:

Na jahodovu vrstvu so zelatinou postupujeme rovnako ako pri mangovej vrstve, iba mnozstvo upravime. Vid rozpis.

Jahody, cukor a citronovu stavu rozmixujeme, privedieme k varu a pridame zelatinu. Odstavime k vychladnutiu.

Slahackovu smotanu vyslahame do tuha a pridame k vychladnutej jahodovje zmesi. Opatrne premiesame. Jahodovu zmes rozdelime do obruci na stuhnutu mangovu vrstvu a odlozime do chladnicky. (Pozn. posledna vecsia obruc nebola uplne plna az do vrchu).

Pred podavanim vyberieme z chladnicky a nechame postat pri izbovej teplote a opatrne vytlacime zo spodu dezert a prelozime na tanierik. Ozdobime cerstvym ovocim, pri. listkom maty. Dobru chut!

Tento salat nam pripravila moja sestra, ked sme boli doma na Slovensku na dovolenke. Salatik velmi chutil nielen vegetarianom, ale aj mojim masozravcom. Je velmi jednoduchy na pripravu, nenarocny na suroviny a zaroven je velmi syty. V tychto horucich letnych dnoch kludne zastupi lahky obed , ci veceru. Neviem ako vy, ale ja pocas horucich letnych dni mam vyrazne znizenu chut na jedlo. Trosku som si recept upravila podla seba, ale to nie je nic nove pod slnkom :).

Ingrediencie:

baby spenat 1 balenie ( mozno pouzit aj rukolu, alebo mix drobnych listovych salatov)
1 velka konzerva cervenej fazule ( premyt a odkvapkat)
1 stredne velky por
2 mlade jarne cibulky
125 g mozzarelly
baby paradajky (pripadme 2ks nakrajat na vacsie kocky)
sol, cerstve mlete cierne korenie
citronova stava
olivovy olej
na sposyp:
2 - 3 PL piniovych orieskov, oprazenych na suchej panvici (mozno vynechat)

Postup:
do misy ulozime umytu a dobre osusenu salatovu zmes ( baby spenat). Pridame na kolieska nakrajany por, zelenu cibulku, pozdlz prekrojene paradajky, premytu a odkvapkanu fazulu. Pokrajame mozarellu a pridame ju k salatu. Osolime, okorenime, pokvapkame citronovou stavou hodne pokvapkame olivovoym olejom. Dobre premiesame. Ochutname a podla potreby este dochutime. Podavame s opecenou hriankou alebo bez chlebika, kedze je salat velmi syty.

pozn. myslim, ze miesto mozzarelly by mohol salat dobre fungovat aj s fetou.

Tieto uzasne zemiakove pagaciky nam ponukla moja teta, ked sme v ramci dovolenky na Slovensku absolvovali aj navstevy u pribuznych. Pagaciky su velmi chutne a hlavne su makke aj na druhy den.
Samozrejme, ze vypytala som si recept a s radostou s on podelim aj s vami.Nevahajte a vyskusajte. Zrucene si na pagacikoch pochutnate aj vy.

Ingrediencie:
500 g hladkej muky ( preosiatej)
500 g v supke uvarenych zemiakov
120 g masla
20 g cerstveho drozdia ( prip. 1/2 sacku praskoveho drozdia)
300-400ml mlieka
1/2 prasku do peciva
100 ml oleja
1 KL soli
1 PL cukru
na potieranie: 1 zltko
na posyp: sezam, lanove semiacka, kmin, mlety kmin, grilovacie korenie a pod.

Postup:
150 ml mlieka zohrejeme s cukrom a pridame drozdie. Nechame nakysnut. Muku preosejeme a pridame sol, prasok do peciva, vykysnute drozdie a spracujeme cesto. Postupne pridvame zbytok zohriateho mlieka. Mlieko ma byt teple , ale nie horuce, aby sme nezaparili drozdie, ink by nam cesto nevykyslo. Nakoniec pridame olej a dobre zapracujeme do cesta.

Cesto rozvalkame na plat a nastruhame nan 1/2 v supke uvarenych, ocistenych zemiakov a polovicu masla ( 60g). Maslo pred pouzitim je dobre dat do mraznicky, lepsie sa struha. Struhame na jemnom struhadle ( na mrkvu). Cesto prelozime ( vid foto) a nechame nakysnut na doske asi 15-20 minut.

Postup opakujeme. Cesto rozvalkame, nastruhame zemiaky, maslo, prelozime a nechame nakysnut. Nakysnute cestio rozvalkame zhruba na hrubku 1 cm a vykrajovatkom na pagace vykrajujeme pagaciky. . Ukladame ich na plech vylozeny papierom na pecenie. Nechame podkysnut a potrieme rozslahanym zltkom. Zltko je mozne trochu rozriedit kvapkou oleja alebo mlieka.
Pagaciky potierame tesne pred vlozenim do rury. Pecieme pri teplote 180 stupnov C cca 25 minut.

Tento chceesacake je internetovym hitom poslednych dni. Zaujalo ma to, ze k jeho "vyrobe" su potrebne iba 3 suroviny a to : biela cokolada, mascarpone a vajcia. Samozrejme, ze som musela vyskusat. Priznavam, ze tento moj vyzera celkom inak, ale je to moja chyba lebo som nedodrzala cas pecenia ani teplotu. Najlepsie by sa hodila rura s digitalnym nastavenim teploty:). Zmenila som aj pomer surovin. Povodna torticka je na 15 cm priemer formy a ja som ju robila do 20 cm formy. Na chuti to vsak nic neubralo. Chesecake bol otestovany mojimi kolegynami a tie zhodne potvrdili, ze sa mam rozhodne podelit o recept na svojom blogu, Mne chutovo pripomina Inteligentny zakusok. Vrch som dozdobila malinovym topingom a cerstvymi malinam. Staci vsak, ak iba posypete praskovym cukrom.

Ingrediencie:

rozpis do tortovej formy o priemere 20 cm

200 g bielej cokolady
5 vajec
250 g mascarpone

Postup:

Cokoladu nalameme na mensie kusky a roztopime nad parou. Dno misky sa nesmie dotykat vody. Stale miesame. Ked je cokolada rozpustena primiesame mascarpone. Odstavime z ohna a pridame zltka z vajec,. Dobre premiesame, kym sa hmota nespoji. Bielka vyslahame ( mozeme pridat stipku soli) na tuhu penu. Na trikrat opatrne vmiesame do zltkovo-mascarponovej zmesi. tortovu formu vylozime pamierom na pecenie. Zvlast vystrihneme kruh na spodok a potom rovny pas na boky formy tak, aby prevysoval vysku odopinatelnej obruce z formy. Nalejeme cesto do formy a parkrat jemne pustime ( poklepeme) na pracovnu dosku. Vlozime do plechu, do ktoreho sme naliali cca 250 teplej vody ( mnozstvo vody zvisi od velkosti pouziteho plechu. Pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 170 minut C 15 minut. Potom ruru stisime n 160 dtupnov a dopekame dalsich 15 minut. Ruru vypneme a nechame cheesecake dojst v rure este dalsich 15 minut. Potom vyberieme a nechame na mriezke uplne vychladnut. Je vyborny studeny z chladnicky.

Dobru chut !

Na tieto Darinkine Lahodne Margot rezy som sa chystala uz velmi davno. Boli sme doma na Slovensku na kratkej dovolenke a doniesla som si Margot cokoladu so zamerom, ze uz konecne vyskusam tento zakusok. Lenze v tom zhone som na ostatne potrebne prisady akosi pozabudla a tak som si bola nutena recept upravit. Namiesto kokosoveho pudingu som pouzila klasicky vanilkovy a na dochutenie tvarohu som pouzila bananovy Nesquick. Zelatinovy stuzovac som nahradila platkovou zelatinou. Mozem konstatovat, ze Margotka v kombinacii s bananovou chutou bola vyborna.

Ingrediencie:
rozpis na plech 40x30cm

piskota:
6 vajec
220 g polohrubej muky
20 g kakaa
200 g krystaloveho cukru
6 PL vlaznej vody
6 PL oleja
1KL prasku do peciva
stipka soli
marhulovy dzem na potretie piskoty

1. krem:
250 g makkeho tvarohu
250 g mascarpone
6-8 PL bananoveho prasku Nesquick od Nestle
1 vanilkovy puding
400 ml mlieka
3 PL krystaloveho cukru
1 vanilkovy cukor (pripdne KL vanilkoveho extraktu)
4 ks platkovej zelatiny

2. krem:
500 g makkeho tvarohu
250 ml slahackovej smotany
100 g Margot cokolady
4 ks platkovej zelatiny
2-3 PL praskoveho cukru ( podla chuti)

Na ozdobu:
100 g Margot cokolady

Postup:

Bielka vyslahame so stipkou soli. Postupne vslahame cukor. Pridame zltka, preslahame. Postupne pridavame vodu a olej a zakazdym dobre preslahame. Nakoniec rucne vmiesame preosiatu muku zmiesanu s kakaom a praskom do peciva.
Vylejeme cesto na plech vylozeny papierom na pecenie. Pecieme pri teplote 180 stupnopv C asi 17-20 minut. Vyberieme z rury a nechame vychladnut.. Stiahneme papier z piskoty. Piskotu vratime spat do plechu a potrieme marhulovym dzemom.

Pripravime 1.krem:
Z mlieka a pudingoveho prasku uvarime husty puding. Ked je puding uvareny, pridame cukor a premiesame, kym sa cukor v horucom pudingu neroztopi. Zelatinu namocime v studenej vode asi 10 minut, kym zmakne. Vyzmykame ju a pridame do horuceho pudingu. Miesame , kym sa zelatina rozpusti.Tvaroh dobre vymiesame, ak je potrebne rozmixujeme dohladka. Pridame mascarpone, vanilkovy cukor, prip. vanilkovy extrakt a bananovy Nesquick. Dobre vymiesame spolu. Nakoniec po castiach vslahame mierne ochladeny puding. Krem natrieme na piskotu potretu dzemom a odlozime do chladnicky.

Pripravime 2. krem:
Zelatinu namocime do studenej vody na cca 10 minut. Tvaroh rozmiesame s praskovym cukrom. Ak je potrebne, dobre vymixujeme, aby bol hladky. Zo slahackovej smotany odoberieme do maleho kastrolika asi 5-6 PL. Zahrejeme ju na teplo ( nevarime!) a pridame vyzmykane zelatinove platky a miesame, kym sa zelatina rozpusti. Za staleho miesania vslahame rozpustenu zelatinu do tvarohu. Dobre preslahame, nech sa zelatina dostane rovnomerne do celej masy.
Slahackovu smotanu vyslahame a pridame ju k tvarohu. Nahrubo nastruhame 100g Margot cokolady a jemne ju zamiesame do masy. Tento margotovy krem natrieme na bananovy krem. Na vrch postruhame druhu Margot cokoladu a odlozime do chladnicky stuhnut. Zkusok uskladnujeme v chladnicke.

Čokoládovo-mandľová torta (bez múky)

Pár čriepkov z môjho súkromia

Veľkonočný pozdrav

Grilovaná špargľa s mozarellou a pancettou

Cviklový cheesecake s kozím syrom a údenym lososom

Čokoládové vajíčka plnené skvelým pistáciovym krémom

Terina vhodná aj pre vegetariánov

Nutellová torta s citrónovou penou

Špargľovo-špenátová pena

Černoškine prsia - makovo-kávový zákusok

Inteligentný zákusok

Čokoládovo-kokosová torta s Lindt bonbónmi

Čokoladove Truffle v ovocnom pudri

Jahodovo-kokosový zákusok

Tvarohovo-ovocná bublanina

Jahodovo-mangový dezert

Výborný šalát

Zemiakové pagáčiky

Jednoduchý cheesecake ( iba z troch surovín)

Margot rezy s banánovou príchuťou