Prinasam vam dalsi recept z mojho tohtorocneho vianocneho pecenia. Hviezdicky prevonane pomarancom. Mam rada tie drobne vianocne cukrovinky. Su nase tradicne, slovenske. Kazdy rok peciem klasiku, ale vzdy skusim nieco nove. Tieto pomarancove hviezdicky su velmi chutne a aj pekne vyzeraju. Ja som zvolila jednoduchu ozdobu, ale fantazii sa medze nekladu.
Ingrendiencie:cesto:
300 g hladkej muky
170 g masla
100 g praskoveho cukru
1 vajce
kora z jedneho pomaranca
3-4 PL pomarncovej stavy
1 vanilkovy cukor
stipka soli
okrem toho:
cca 120 -150 g bielej cokolady
kandizovany pomaranc prip. zele cukriky
pomarancovy dzem (ak nemate moze byt aj marhulovy)
Postup:
Zo vsetkych surovin zhnetieme cesto a zabalime do folie. Odlozime do chladnicky aspon na hodinu. Vyvalkame na hrubku 2-3 mm a vykrajujeme hviezdicky. Pecieme pri teplote 175 stupnov C na plechu vylozenom papierom na pecenie asi 8 minut. Polovicu vychladnutych hviezdiciek namocime v rozpustenej cokolade a ozdobime kandizovanym pomarancom alebo zele pomarancovym cukrikom. Ked poleva stuhne zbytok hviezdiciek potrieme dzemom a prilepime cokoladovu hviezdicku. Skladujeme na chladnejsom mieste.
